Participamos en el primer foro “Uruguay frente al desafío del metano: acción climática y rol estratégico del Parlamento”, organizado por el Parlamento Andino en el Palacio Legislativo.

Durante el encuentro, Ana Catalina Suárez Peña, directora sénior de Estrategia e Innovación de The Global FoodBanking Network, destacó el papel del desperdicio de alimentos en las emisiones de metano y el aporte de los bancos de alimentos como parte de la solución.

La recuperación y redistribución de alimentos genera un impacto social directo y también contribuye a aprovechar mejor los recursos y reducir las consecuencias ambientales del desperdicio.

Agradecemos al Parlamento Andino y a las instituciones participantes por abrir este espacio de diálogo. Seguimos trabajando para que la lucha contra el desperdicio de alimentos sea una herramienta concreta de acción climática.

Julio, 2026